絶品!タイのアラと大根の煮物☆ レシピ・作り方

絶品!タイのアラと大根の煮物☆
  • 約10分
  • 100円以下
na-maママ
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タイのあらは旨味がたっぷりなので、捨てないで♪

とってもおいしい煮物になります(^-^)

材料(2人分)

  • 大根 10センチ程度
  • タイのアラ 1~2匹分
  • しょうが ひとかけ
  • ☆水 150ml
  • ☆酒 50ml
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2~

作り方

  1. 1 タイのアラに塩をふり(分量外)、しばらくおいたら熱湯をかけて臭みを取る。
  2. 2 大根はお好みの大きさに切り、レンジで火を通しておく。(下ゆで代わり)
    しょうがは薄切りにする。
  3. 3 鍋に、タイ、しょうが、大根、☆を加えて弱火にかける。
    沸騰したらアクをとり、落とし蓋をして軽く煮込む。
  4. 4 火を止め、完成!
    あら熱をとると、味が馴染んでよりおいしいです♪

きっかけ

タイのアラの旨味を生かして煮物にしました!

  • レシピID:1580049268
  • 公開日:2021/10/22
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カテゴリ
簡単魚料理100円以下の節約料理大根大根の煮物
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