鮭ときのこの甘味噌焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生鮭の両面に塩、コショウを振り、薄力粉を軽くまぶす。
- 2 フライパンに油を引き、しめじ、玉ねぎ、舞茸を半分火が通るまで中火で炒める。
- 3 2の具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースで1の鮭を焼く。
- 4 鮭の片面が焼けたら、ひっくり返し、しめじなどの寄せた具を全体にばらす。味噌ダレを全体にかけて、蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
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