☆定番☆ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サブレを細く砕き、バターを加えなじませる

   

2. 2 型にクッキングシートをしき、1を敷き詰める

   

3. 3 2の上にレーズンを敷き、冷蔵庫で冷やす

   

4. 4 クリームチーズを常温に戻したものに、砂糖を加えよく混ぜる

   

5. 5 溶き卵を3回くらいに分け、よく混ぜる

   

6. 6 生クリームを入れて混ぜてから、レモン汁を加え、再び混ぜる

   

7. 7 薄力粉を振るってから加え、切るように混ぜる

   

8. 8 7の生地を、3の型に流し入れ、オーブンを予熱後、170℃で45分焼く

   

9. 9 あら熱を取ってから、冷蔵庫で3時間冷やす。