さんまの塩焼き⭐塩水漬けで上手く焼くコツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
バットに○を溶かし、洗ったさんまを入れる。（塩水の濃度3%)
冷蔵庫に入れ、30分おく。
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2
水気を拭いて、魚グリルで、両面焼く。
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3
大根をおろしておく。
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4
焼いたさんまを皿に盛り付ける。
大根おろしを添え、お好みで、醤油を垂らす。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
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塩水漬けで、皮は、パリッと！身は、ふっくら！