肉野菜きのこ炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
goma.
豚ロース肉と黄色ズッキーニ・じゃがいもなどの野菜としめじを炒めて、オイスターソース＆醤油で味付けしました。家にある野菜やきのこで手軽に♪
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは千切りに、人参・ピーマン・ズッキーニは細切りにする。
しめじは小房に分ける。 - 2 フライパンに油を熱し、半分に豚ロース肉、半分にじゃがいもを入れて炒める。
-
3
じゃがいもが透き通って来たら、他の野菜としめじを加えて蓋をし弱めの中火で10分程蒸し焼きにする。
途中で焦げ付かないように時々混ぜ合わせる。 - 4 全体に火が通ったら、蓋を取り、強火にして水分を飛ばす。
- 5 ★で調味する。
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