イワシの蒲焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
イワシの頭と内臓を切り捨て、手開きし、骨を取る。
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2
丁寧に水気を拭き、茶漉しで、小麦粉を薄くふる（両面）
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3
フライパンにサラダ油を引く、2を身の面から焼く。ひっくり返して皮の面も焼く。
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4
○を入れて、焦げないように、煮詰めたら、完成です。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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甘辛味で、ごはんがすすみます！
どんぶりに、するのも良く、冷凍しても大丈夫ですよ！