腸活にも・ヤーコンのサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ヤーコンは厚めに皮をむき千切りにする。
ボウルに被るくらいの水を張り5分程浸す。
※ヤーコンは空気に触れるとすぐに黒くなり始めます - 2 レタス・きゅうりは細切りにする。
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3
器に1・2を盛り付け人参ドレッシングをかける。
※レシピID:1580047978
手作り・人参ドレッシングを使用しました。
きっかけ
てんさいオリゴ糖、緑茶にレモン汁、朝のお白湯、と腸活を試しましたが、今のところヤーコンが1番効果覿面です。(個人の感想です)
おいしくなるコツ
ヤーコンを水にさらすのは5分程度。長時間さらすとフラクトオリゴ糖が溶けだしてしまうので。 お好みのドレッシングで♪
- レシピID:1580047979
- 公開日:2021/06/28
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