茄子のオランダ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 4本
- ★麺つゆ 50cc
- ★醤油 小さじ1
- ★水 150cc
作り方
- 1 茄子のヘタより1cm程下まで、縦に十字に切込みを入れる。
-
2
フライパンに2cm程の油を熱し、1を揚げ焼きにする。
※茄子の水気をしっかりと拭いてから -
3
器に★を混ぜ、2の油を切ってから浸す。
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