揚げずに簡単！鶏むねのオーロラソース和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね 1枚(300g)
- ○酒 大さじ1
- ○サラダ油、おろしニンニク 各小さじ1
- ○砂糖、塩 各小さじ1/4
- 薄力粉 大さじ1
- ●マヨネーズ 大さじ2
- ●ケチャップ 大さじ2
- ●砂糖 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
-
1
鶏むねは、繊維を断つように、そぎ切りする。
-
2
ポリ袋に1と○を入れてよくよく揉み込む。
最後に、薄力粉を入れて、絡ませる。
10分ほど、そのまま、おいておく。
-
3
フライパンにサラダ油を入れて2を焼く。ひっくり返して裏面も焼いたら皿に取る。
-
4
ボウルに●を合わせてオーロラソースを作っておく。
-
5
鶏むねが冷めたら、４のオーロラソースを絡める。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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下味の工夫で鶏むねが、しっとり！
揚げなくても美味しい一品です！