お弁当にぴったり！シャケの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- シャケ切り身 3切れ
- 塩胡椒 適量
- 醤油 大1
- みりん 大1
- 日本酒 大1
作り方
-
1
シャケは一口大に切り塩胡椒を振る。
5分ほど置く。
-
2
キッチンペーパーで水気を拭き、油(分量外）を敷いたフライパンで焼く。
中火で2〜3分。 -
3
裏返したら醤油、みりん、日本酒を加えて蓋をする。弱火で4分加熱
-
4
蓋を開け水気を飛ばし、照りがでてきたら完成！
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