ちぢみほうれん草のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちぢみほうれん草をよく洗う。

   

2. 2 大きい鍋にお湯をわかし、塩小さじ１いれ沸騰させ、ほうれん草をゆでる。
   ほうれん草を入れ、グツグツお湯がなってきたら、茎を指でつまみ硬さを確認する！少し硬いくらいが、美味しいよ❤️
3. 3 ほうれん草を冷まし、食べやすい大きさに切り、ギューっと水をきっておく。
4. 4 小鍋にお湯をわかし、沸騰したらえのきを入れ3分程度グツグツさせる。
5. 5 えのきをザルにあげて、水をきる。
6. 6 大きめボールにだししょうゆと砂糖をいれ、水切りしたほうれん草とえのきを和える。味を整えて、いりごまを入れる。