簡単!なす入り煮物(´ 3`) レシピ・作り方

簡単!なす入り煮物(´ 3`)
  • 約30分
shibamama
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なすをたくさん頂いたので、いろいろな料理に使っています。
なすがトロトロになって、美味しいですよ!

材料(4人分)

  • なす 2本
  • 大根 1/5本
  • 人参 1本
  • ねじりこんにゃく 1袋(200g)
  • 鳥ハラミ肉 200g
  • ★水 400cc
  • ★昆布だし 8g
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★料理酒 大さじ4
  • ★みりん 大さじ3

作り方

  1. 1 野菜はすべて乱切りにします。
  2. 2 鍋に油をしき、鳥ハラミを炒めます。
  3. 3 野菜を追加して炒め合わせたら、こんにゃくを入れます。
  4. 4 ★の調味料をすべて入れます。
  5. 5 落とし蓋をして、煮込んだら出来上がります(о´∀`о)

きっかけ

なすをたくさん頂いたので、いろいろな料理に加えてみようと思い、作りました。

おいしくなるコツ

大根も乱切りにした方が、早く味が染み込みます。

  • レシピID:1580041945
  • 公開日:2020/07/21
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カテゴリ
大根の煮物その他の煮物こんにゃくの煮物
料理名
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