麻婆茄子 簡単☆節約 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- なす（小さめの場合） ２本
- 豚ミンチ １５０g
- すりおろし生姜 小さじ１／２
- すりおろしニンニク 小さじ１／２
- 〜〜〜〜〜〜〜タレ〜〜〜〜〜〜〜〜〜
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 味噌 大さじ１
- 水 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 豆板醤（お好みで） 小さじ１／２
- 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
- 水溶き片栗粉 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1 ナスは一口大に乱切りします
- 2 たれの調味料を器に入れ混ぜておきます
- 3 フライパンにごま油を入れて温めたら、生姜・にんにくの香りが出るまで炒めます
- 4 豚ミンチをフライパンに入れ中火で中まで火を通します
- 5 ナスを加え、しんなりするまで中火で炒めます
- 6 たれを入れて弱火〜中火で５分ほど全体に絡ませます
- 7 最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です
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- カテゴリ
- その他の中華料理
- 料理名
- 麻婆茄子
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つくったよレポート（4件）
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⋆.°✩.なつ.✩°.⋆2020/09/18 09:10
ネギとピーマンも入れてみました(*¨̮*)
簡単に出来て、美味しかったです♪ありがとうございました(｡ᵕᴗᵕ｡) -
シラユカ2020/09/03 20:31
家にある調味料で出来て助かります。美味しかったです -
jmryw2020/06/29 14:34
美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした！ -
ぶなしめじ06092020/06/27 14:39
ピーマンも入れました！美味しかったです！ありがとうございました♪
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