辛くない＊チリコンカン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 300g
- たまねぎ 1個
- 大豆水煮 150g
- ミックスビーンズ(サラダ豆) 70g
- トマト缶 1缶(400g)
- オリーブ油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- にんにくチューブ 3cm
- ★水 300cc
- ★ケチャップ 大さじ3
- ★砂糖 小さじ4
- ★酒 大さじ1
- ★固形コンソメ 1個
- ★カレー粉 小さじ3
- ★スイートチリソース 小さじ2
作り方
-
1
たまねぎをみじん切りにする。
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2
大豆とミックスビーンズは軽く水洗いしておく。
-
3
フライパンにオリーブ油を熱し、豚ひき肉、たまねぎ、塩コショウ、にんにくを入れて中火で炒める。
-
4
豚ひき肉とたまねぎに火が通ったら★とトマト缶、大豆、ミックスビーンズを入れて時々混ぜながら弱火で30分ほど煮込む。
-
5
水分が3分の1ぐらいになるまで煮詰まったら完成。
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