サクサク♪白だしでジューシー！鶏胸肉で鶏天☆ レシピ・作り方

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na-maママ
安くてボリュームがある胸肉で美味しい鶏天ができました☆

材料（2人分）

鶏胸肉
1枚
マヨネーズ
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
白だし
大さじ1
醤油
小さじ1
塩
ひとつまみ
ごま油
小さじ1
しょうが
チューブで2センチ
天ぷら粉
30g
水
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    鶏胸肉はそぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。
    ポリ袋に入れ、調味料、ごま油、しょうがも加えて揉む。
  2. 2
    揚げ油を170度に温めておく。
    天ぷら粉と記載通りの水を溶いておき、①を潜らせて、揚げていく。
  3. 3
    しっかりと油を切り、器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズを下味に加えることで柔らかジューシーになりますよ☆ しっかり味ですが、お好みで塩や天つゆにつけて、お召し上がりください♪

きっかけ

野菜天だけでは寂しいので、安価な胸肉で鶏天を作りたくて♪

公開日：2020/04/23
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉とり天天ぷら夕食の献立（晩御飯）300円前後の節約料理

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na-maママ 管理栄養士☆ 今は3歳と0歳のママです❤️ 栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆ でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑 家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！

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