冷やし中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷やし中華麺（たれ付き） 2人分
- きゅうり 1本
- サラダ玉ねぎ 1個
- トマト 1個
- パプリカ 1/2個
- ツナ缶 1缶
- サラダ油 小1
- 薄焼き卵（卵1個分） 2枚
- ＊砂糖 小1弱
- ＊塩 ひとつまみ
- すりごま、からし 少々
作り方
-
1
きゅうりは千切り、トマトとサラダ玉ねぎ、パプリカはスライスする。
卵と＊の調味料を合わせ溶き、サラダ油を引いたフライパンに薄く卵液を流し、薄焼き卵を作る。冷めたら、細切りにする。 -
2
沸騰したお湯に中華麺を入れ、2～3分茹でる。
サルに上げ、流水で洗う。水をよく切ったら器に盛り、１の具材、ツナを盛り付ける。お好みで、すりごま、からし入れ、上からたれをかける。
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