豚肉と白菜の煮浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚肉は一口大、白菜は白い部分はそぎ切りに葉の部分はざく切りに、薄揚げは半分に切った後1㎝幅に切る。人参は1㎝幅の拍子切りに、しめじは石付きを取り小房に分ける。
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2
熱した鍋にサラダ油を入れ、中火で豚肉を炒める。
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3
豚肉に火が通ったら、中火のまま白菜の白い部分と人参を炒める。
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4
3を軽く炒めた後、薄揚げ、しめじ、白菜の葉の部分、水、和風顆粒だしを入れ、軽く混ぜ合わせ、蓋をして5分ほど中火のまま煮る。
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5
＊の調味料を入れ、再度蓋をし中火で煮る。白菜の白い部分が透き通ってきたら火を止める。（3～4分）
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