生姜焼きに染み込んだ醤油や生姜の味を引き出してパスタに馴染ませるために、茹で汁は少し多めに入れてから水分を飛ばすのがコツです。
余った生姜焼きをそのまま食べるのに飽きて、和風パスタにしたいと思いついたので試してみました。
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