子供も喜ぶカレーうどん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
igaiga8230
離乳食完了期から食べれます。子供はカレーが大好きなので、パクパク食べてくれます。子供と大人分なので、うどん1.5玉でもいいと思います。
材料（2人分）
- うどん 2玉
- 玉ねぎ 4分の1個
- キャベツ 2枚
- じゃがいも 小1個
- ひき肉(豚でも鳥でも) 50ｇ
- カレールー甘口 1カケ
- カツオだし顆粒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 麺つゆ 50ml
- 水 700〜800ml
- 粉チーズ 大さじ1程度
作り方
- 1 キャベツを小さめのざく切りにし、玉ねぎはスライスする。
- 2 鍋にひき肉を入れて炒める。肉から出来てた油でキャベツと玉ねぎを軽く炒め、肉に火が通ったら水を入れて煮る。
- 3 沸騰したら、みりんと顆粒だし、麺つゆを入れ、一煮立ちさせる。
-
4
カレールーを入れ、しっかり溶かす。
うどんを入れる。 -
5
じゃがいもの皮をむき、すりおろして鍋に入れる。しっかり混ぜ、トロミをつける。
弱火にして5分ほど煮こむ。 - 6 器に盛り、子供分は月齢に応じた長さに切り、粉チーズをかけて出来上がり。
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ms562022/04/01 08:28
参考にさせていただき、とても美味しくできました。ありがとうございます。
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