高野豆腐と切り干し大根のもちもちおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐をプロセッサーにかける。

2. 2

   切り干し大根をさっと水洗いしたらハサミで1センチ程度に細かく切り、①と混ぜる。

3. 3

   ②に片栗粉を混ぜたら、豆乳を少しずつ混ぜ合わせる。混ざったら塩こしょうをしてさらに混ぜる。

4. 4

   まとまりが出てきたら、一口大くらいの丸い形に形を整える。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、両面を焼く。

6. 6

   お好みでケチャップやソースなどをかけて出来上がり。