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レシピ詳細
鶏とアスパラの中華胡麻和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
リョウ05300205
あと一品欲しい時に。。
材料(2~3人分)
鶏むね肉
500gくらい
生姜
ひとかけ
青ネギ
1本
アスパラガス
12本くらい
醤油
大1
ごま油
大1
砂糖
大1/2
白ごま
大1
作り方
1
チキンは生姜、ネギとひたひたの水(分量外)で中まで火が通るまでゆでる。
冷まし、食べやすい大きさに裂く。
2
アスパラガスは食べやすい大きさに切り、塩を入れた湯でゆでる。
3
ボウルに砂糖、醤油、ごま油、白ごまを入れよく混ぜる。
4
3のタレの中に1の鶏と2のアスパラガスを入れよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏の胸肉は大量に茹でて、冷凍しておくと便利。 茹で汁も冷凍し、お料理に使えます。
きっかけ
冷蔵庫にあったアスパラと蒸し鶏で何か一品をつくりたくて。
公開日:2014/12/01
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簡単
鶏むね
アスパラ
ビールに合う
料理名
鶏とアスパラの中華胡麻和え
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リョウ05300205
南オーストラリア州で中央アメリカ出身の旦那さんと息子そしてボクサー犬と暮らす 和食時々メキシカンな我が家のごはんをご紹介。
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