お弁当や肴にさんまの酢醤油煮 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 ｻﾝﾏは内臓を取り除いて1cm位にそろえて輪切りにする
- 2 なるべく小さい鍋にｻﾝﾏを並べ、薄切り生姜とともにひたひたの酢で汁けがなくなるまで弱火で煮る
- 3 日本酒大匙1を加えて、醤油をひたひたに注ぎ、また汁けがなくなるまで弱火で煮る。
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- さんま
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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