息子のリクエストでピーマンジャ！ プレーンと梅味 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 ピーマンは大き目の一口大に切る
- 2 フライパンを熱し、高温のごま油でピーマンをさっと1-2分強火で炒める。歯ごたえがあったほうがおいしいので。
- 3 かつおぶしをふり、醤油を鍋肌に回しかける(梅バージョンは梅干しも）。すぐに火を止める
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマン炒め
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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