ほうれん草と卵のお味噌汁 レシピ・作り方

ほうれん草と卵のお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
かばぽん^^
かばぽん^^
栄養満点なお味噌汁です。
朝食はもちろん夕食の汁物にも。
汁物兼おかずにもなります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草はよく洗って熱湯でさっとゆで、冷水にさらして3cm長さに切り、水気をよく絞ります。
  2. 2 鍋にだし汁を沸騰させて卵を割り入れ、好みの硬さの少し前まで煮ます。
  3. 3 ほうれん草を加え、一煮立ちしたら火を止め、味噌を溶き入れてできあがり。

きっかけ

栄養のある味噌汁を作りました。

おいしくなるコツ

ほうれん草はあくが強いので下茹でをおすすめ。 我が家のだし汁はかつおの厚削りですが、煮干でもだしの素でもいいです。 我が家は赤味噌ですが、もちろん白味噌や合わせ味噌でもおいしいです。

  • レシピID:1580022699
  • 公開日:2012/03/22
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お味噌汁 簡単 普段に ご飯に合う
料理名
味噌汁
かばぽん^^
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つくったよレポート(3件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/04/01 10:35
    ほうれん草と卵のお味噌汁
    朝食に冷凍しておいたほうれん草を使って作りました(^^)
    ほうれん草と卵の組み合わせ美味しいから大好きです♪ご馳走さまでした~☆
  • kkikk
    kkikk
    2012/03/31 22:45
    ほうれん草と卵のお味噌汁
    昨日の残ったお味噌汁に卵を入れましたが、卵効果で次の日でもお味噌汁が豪華に見えて嬉しいですね♪
    美味しくいただきました♪
  • 通販大好き5587
    通販大好き5587
    2012/03/24 20:30
    ほうれん草と卵のお味噌汁
    合わせ味噌で作ってみました(^o^)ほうれん草何にでも合いますね(^^)ご馳走さまでした。

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