卵ときくらげの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きくらげは水に浸して十分戻します。
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2
長ねぎは斜め8ｍｍ幅に切ります。
卵を溶きほぐします。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れてふわっと炒め、皿に取り出します。
-
4
卵を取り出したフライパンにごま油を足し、長ねぎ、きくらげを入れて炒め、少し濃い目に塩・こしょうします。
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5
4にフライパンに3の卵を加え、炒め合わせてできあがり。
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卵をふわっと炒めるととってもおいしくできますよ♪
ごま油で仕上げるので香りがいいです。