１０分で出来る！簡単牡蠣とベーコンの豆乳チャウダー レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まりまり7974
朝ごはんにバターたっぷりのトーストと一緒に食べたかったので、チャウダーには油を使いませんでした。牡蠣とベーコンの相乗効果で深い味がでます。
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎとベーコンは３mm厚さにスライスしてフライパンにいれ、フタをして中火にかける。音がしてきたら塩をひとつまみ入れて軽く炒めて、４等分に切ったアスパラガスの下半分を加えて炒める。
- 2 水３００ccと固形ブイヨンを入れて沸騰するまでフタをする。沸いたら豆乳と牡蠣、アスパラガスの穂先を入れて牡蠣に火が通るまで中弱火で加熱します。
- 3 フツフツと湧いてきたら片栗粉大さじ１を同量の水で溶いたものを入れてとろみをつけて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- 牡蠣とベーコンのクリームスープ。
まりまり7974
高タンパク＆低カロリーで、美しい筋肉を維持できる食事。骨や軟骨を日々しっかり再生できる料理を心がけています。ご当地料理も好きで、旅先では必ず見たことのない食材を探し求め、自宅でも再現してみます。乾物や昔ながらの食材を使うのも好みです。
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