なんちゃって☆ケンタッキー醤(ジャン)だれチキン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏手羽 １２本
- 塩 少々
- サラダ油 適宜
- ☆コチュジャン 大匙1/2
- ☆はちみつ 小匙２
- ☆醤油 大匙１
- ☆酒 大匙１
- ☆おろしニンニク，おろし生姜 各小匙1/2
- ☆水 大匙２
- 片栗粉，水 各小匙2
- 白ごま 大匙２
作り方
-
1
鶏手羽に塩を揉み込み，５分程おいたら，水気を拭き取る。
サラダ油で素揚げする。(揚げ焼きでもよい) - 2 小鍋に☆を入れ，煮立てたら，水溶き片栗でとろみをつける。
-
3
②のたれに揚げた鶏手羽を絡ませる。
白ごまをふる。
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- 料理名
- 鶏唐揚げ
ほっこり⭐︎小町
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つくったよレポート（2件）
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ruby&nao2013/09/28 21:25
胸肉使用ですが、こちらのレシピの調味料が全部そろったので作ってみました。甘辛で癖になる味♪
少し残してお弁当にも入れました。
ごちそうさまでした！ -
natsunyan07232013/01/24 21:55
美味しく出来ました♪ご馳走さまです(^-^)
カリッと揚げた鶏手羽に，ピリッと甘辛だれが絡まって，また，はまりそう☆