卵なし！アレルギーっ子にも財布にも優しい鯵のフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯵(今回は小鯵です) １０尾
- 中力粉(もしくは薄力粉) 大さじ４
- 牛乳(水でも可) 適量
- パン粉 １カップくらい
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鯵を開いて中骨と肝を取って洗っておく。
-
2
中力粉に牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
とろみはお好み焼きのタネくらい。 - 3 ２に鯵をくぐらせてパン粉を付ける。
- 4 フライパンに油を１ｃｍほどしいて温度は１８０℃で揚げて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 卵を使わない（卵アレルギー）
- 料理名
- 鯵のフライ
nananana55
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