しゃけのそぼろ レシピ・作り方

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peacook
しゃけの切り身が安かったときにたくさん買って作りました★★
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

しゃけの切り身
３尾程
みりん
大１
だし醤油
大１
酒
大１
砂糖
小１
ごま油
小１

作り方

  1. 1
    しゃけをグリルで塩焼きにしていきます。焼きあがったしゃけをほぐして、骨と皮を取っていきます。
  2. 2
    フライパンにほぐしたしゃけを入れて、少し炒ります。
    その後、調味料を（ごま油以外）入れて、味付けをしていきます。最後にごま油で風味をつけてできあがりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚屋さんで、安く売られていたしゃけの切れ端が使えないかと作ってみました！

公開日：2011/09/14
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
そぼろ

このレシピを作ったユーザ

peacook

つくったよレポート（ 1 件）

2011/09/25 18:42
いつもはシンプルに塩だけなのですが、香ばしくてすごくおいしい!!このままご飯にかけても良いですし、おにぎりにもピッタリですね＾＾うまうまレシピ感謝です～★
デブネコたん　|ω・=)ノ
作って下さってありがとうございます！お弁当に重宝しますよね。市販のしゃけのそぼろより、作ったほうがそぼろの身が大きくて食べ応えがある様に感じました！

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