しゃけのそぼろ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- しゃけの切り身 ３尾程
- みりん 大１
- だし醤油 大１
- 酒 大１
- 砂糖 小１
- ごま油 小１
作り方
- 1 しゃけをグリルで塩焼きにしていきます。焼きあがったしゃけをほぐして、骨と皮を取っていきます。
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2
フライパンにほぐしたしゃけを入れて、少し炒ります。
その後、調味料を（ごま油以外）入れて、味付けをしていきます。最後にごま油で風味をつけてできあがりです！
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- そぼろ
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デブネコたん |ω・=)ノ2011/09/25 18:42
いつもはシンプルに塩だけなのですが、香ばしくてすごくおいしい!!このままご飯にかけても良いですし、おにぎりにもピッタリですね＾＾うまうまレシピ感謝です～★
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