夏バテ防止☆韓国風ピリ辛味噌味　焼き鮭と野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは手で適当な際済み千切ります。ナス、たまねぎは半月切り。ニラは３ｃｍ程度の長さにカット。エリンギは少し厚めの輪切り。ニンジンは短冊切り。

2. 2

   あらかじめ味噌とコチュジャンを水で溶いておきます。溶いた調味料を鮭の両面に塗っておきます。

3. 3

   熱したフライパンに鮭を皮の麺から入れて中火で焼きます。空いたスペースに野菜と残った調味料を入れて同時に焼きます。

4. 4

   鮭は皮がパリッとしたらひっくり返して両面を良く焼きます。野菜は調味料と混ぜながら焼き、しんなりしてきたらOK！

5. 5

   同じお皿に炒め野菜と鮭を乗せたら完成です！