釣魚：カツオタタキ、にんにくごま油バージョン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
- 2 カツオのサクの周りをフライパンであぶる
- 3 氷水で一気に冷やし、水気をふき取って、１ｃｍの薄さにきる
- 4 （1）で水を切った、玉ねぎに、カツオのタタキを乗っける。する下した生姜を乗せる。
- 5 フライパンにごま油をたらし、すりおろしにんにくの色が茶色くなるまで炒めたらジュッと、（4）にかける。
- 6 最後にポン酢をかけたら、出来上がり！！
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオのたたき
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