惣菜焼き鳥☆一手まで大変身☆野菜たっぷり焼き鳥 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツは手で適当なサイズに千切る。たまねぎ、パプリカは大きめの輪切り。ニンジンは短冊切り。ナスは半月切り。ほうれん草は3cm程度の長さにカット。
- 2 熱したフライパンに油を入れ、ナスからフライパンに入れて野菜全てを中火でしんなりするまで炒める。
- 3 しんなりしてきたら塩を振りいれ、味を全体になじませる。なじんだらお皿に盛る。
- 4 野菜炒めの上に串から外した焼き鳥を乗せ、オーブンまたはトースターで焼き鳥が少しふつふつするまで加熱する。これで完成!!
きっかけ
先日見切りの惣菜で焼き鳥を購入しましたが・・・そのままってなんだか味気ないし、あまり美味しそうに見えない(>_<)そこで一手間加えて野菜たっぷりの焼き鳥乗せ野菜炒めを作りました。惣菜の味の濃いのが野菜にもしみこみ、また油も適度にしみこみます
おいしくなるコツ
ナスは油を吸うので一番最初にフライパンに入れる事! 出来合いの惣菜は味が濃い目のため、野菜炒めにはシンプルな味付け詩化していません! 最後の加熱で焼き鳥の油とうまみが野菜にしみこみます!
- レシピID:1580004597
- 公開日:2011/07/10
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 惣菜 焼き鳥 野菜炒め
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レシピへのコメント
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dicek6366 2011.07.16 20:48
good !!