東北の郷土料理の王道☆簡単鶏肉のきりたんぽ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、ニンジンは短冊切りにする。長ネギはお好きな分量だけ厚めのさきがけにする。しいたけはほこりをはたいてそのまま使用します。

2. 2

   白菜、小松菜は３ｃｍ程度の長さにカットします。きりたんぽは斜めに半分にカットして使います。鶏肉は一口大にカット。

3. 3

   きりたんぽと小松菜以外の食材を鍋に入れ、しょうゆ、酒、砂糖、水を加えて火に掛けます。

4. 4

   煮立ってきたら鶏肉にまんべんなく火が通るように鶏肉を反転させます。中火にしてきりたんぽと小松菜を加えて更に煮ます。

5. 5

   煮立ってきたら完成です☆