ジャージャー麺風スパゲティー レシピ・作り方
![ジャージャー麺風スパゲティー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b98aab02dc8f8f6f9cbe561d9ac07b5a8d80b930.98.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- スパゲティー 200g
- サラダ油 大さじ1
- 豚ひき肉 100g
- ごま油 小さじ1
- にんにく(みじん切り) 1片
- しょうが(みじん切り) 1片
- テンメンジャン 大さじ2
- 酒(または水) 大さじ2
- きゅうり 1本
作り方
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1
きゅうりは斜め薄切りにしたあと千切りにします。
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2
スパゲティーをゆで始めます。
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3
冷たいフライパンにごま油、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切りを入れ火をつけます。
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4
いい香りがしてきたら合いびき肉を加え、ぽろぽろになるまで炒めます。
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5
テンメンジャンと酒(水)を加え、一煮立ちさせます。
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6
スパゲティーが茹で上がったらサラダ油を絡めて2等分にし、1と5を等分に乗せてできあがり。
きっかけ
スパゲティーをジャージャー麺風にしてみました。
おいしくなるコツ
酒がなければ水を使ってください。 テンメンジャンがなければ赤味噌とみりんを大さじ1つずつ使っても。 お湯を沸かしている間ににんにく、しょうが、きゅうりを切っておくと時間の無駄がありません。
- レシピID:1580002112
- 公開日:2011/04/07
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- スパゲティー
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