とろっあつっ☆海老のあんかけ中華雑炊鍋☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ルナ0562
最後まで熱々で食べられるようにあんかけにしました♪一人でも作れる分量になっているので一人暮らしの人でもチャレンジできますよ☆あんに野菜の栄養も満点☆
材料（１人分）
作り方
- 1 大根、ニンジン、エリンギはさいの目状にカットする
- 2 葉物は雑炊にしても食べ易いサイズにカットする。スナップエンドウは半分にカットする。
- 3 鍋に火の通りにくい大根やニンジンから入れ、その上に他の野菜を入れる。更に、その上に海老、ご飯を乗せる。
- 4 水を３５０ｃｃ程度(鍋のサイズにもよります)いれ、しょうゆ、塩、コショウを入れ火に掛けます。
- 5 鍋を煮ている間に適量の片栗粉を水で溶かしておきます
- 6 煮立ってきたら、水で溶いた片栗粉をとろみ具合を見ながら鍋に入れ、具材も混ぜ合わせます。
- 7 お好みのとろみ具合になったら完成です♪野菜の栄養も丸ごと摂れる雑炊です♪
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関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 関連キーワード
- 海老、中華、雑炊 青梗菜、白菜、あんかけ しょうゆ、一人 鍋、熱々、とろとろ
- 料理名
- 中華 雑炊 鍋
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