スケソウダラ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 スケソウダラは食べやすい大きさに切り、一度熱湯に通して臭みを取っておく。
- 2 白菜はざく切り、ネギは1センチ幅程度の斜め切り、にんじんはいちょう切りにする。
- 3 鍋に水を入れて沸騰させ、全ての材料を入れて火が通るまで煮る。
- 4 最後に塩で味を調えてできあがり。
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