冬瓜の鶏肉餡かけ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜、大きいです！！

   

2. 2 切って中の種の部分をけずってこの様な大きさにしていきます。

   

3. 3 ひたる程度のお湯で茹でていきます。

   

4. 4 冬瓜が柔らかくなってきたら、少しお水を捨てて、ここから味付けをしていきます。お出汁・みりん・しょうゆをいれます。

   

5. 5 挽肉を投入味をなじませていきます。

   

6. 6 煮汁が減ってきたところでゆずをしぼって、水溶き片栗粉を入れます。

   

7. 7 お皿に盛りつけてゆずの皮を上からちらします。できあがりです★★