サニーレタスまるごと！マッシュルームソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 サニーレタスは1枚ずつ洗って水を切る。
2. 2 マッシュルームは湯通しして、縦半分に切る。
3. 3 フライパンに油をしき、サニーレタスを強火で炒め、塩と味の素をひとつまみずつ入れて、さらに炒める。
   
4. 4 約1分ほど炒めると、黒い水が出るので、捨てる。
5. 5 平らな皿に炒めたサニーレタスを一方向に円形に盛り付ける。
6. 6 サニーレタスを取り出したままのフライパンに、マッシュルームと調味料(1)を全て入れて中火で煮込む。
7. 7 水分がなくなったら火を消し、ゴマ油少々をかけて香り付けする。
8. 8 サニーレタスの中央にマッシュルームを盛り付ける。