きゅうりの佃煮(キューちゃん風) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりはヘタを取り、厚さ5㎜の輪切りにする。塩を揉み込み、15分ほど置くと水分が出てくるので手で絞っておく。
- 2 鷹の爪は種を取り除き、キッチンバサミで輪切りにする。生姜は皮を剥き千切りにする。
- 3 鍋に1と2と●を入れ、中火でかき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
- 4 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、しっかり冷やすと、より美味しくなります。
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