大和芋とお豆腐のほっこりお味噌汁 レシピ・作り方

大和芋とお豆腐のほっこりお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
ここなっつん
ここなっつん
粘りの強い大和芋とお豆腐を入れてほっこりとしたお味噌汁に♬

材料(2人分)

  • 大和芋 4cm
  • 絹ごし豆腐 1/8丁
  • 塩蔵わかめ ひとつまみ
  • ●水 500cc
  • ●小豆島つゆの素 小1
  • ◯味噌 大2
  • 青ねぎ(小口切り) 小2

作り方

  1. 1 大和芋は皮をむいておろし金ですりおろしてよく混ぜ粘りを出しておく。
  2. 2 絹ごし豆腐はさいの目に切る。
  3. 3 塩蔵わかめは塩抜きして食べやすい大きさに切る。
  4. 4 鍋に材料欄の●と絹ごし豆腐・塩蔵わかめを入れて煮立たせる。
  5. 5 沸騰してきたら中火にし豆腐が温まったら材料欄の◯味噌を溶く。
  6. 6 手順1の大和芋と青ねぎを加えて1分くらい温めたら火を止めてそれぞれの器に盛りつける。

きっかけ

粘りの強い大和芋を使ってしみじみとしたお味噌汁を飲みたかったので(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)

おいしくなるコツ

具材などはお好みで加減してくださいね♬

  • レシピID:1570029488
  • 公開日:2024/02/13
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つくったよレポート(2件)

  • Guuママ
    Guuママ
    2024/02/24 09:25
    大和芋とお豆腐のほっこりお味噌汁
    ここちゃん おはよーです♬
    飲みすぎの朝に嬉しいほっこりお味噌汁(◍︎´꒳`◍︎)
    お豆腐もわかめも入って栄養たっぷりだね~
    粘りもよくてとっても美味でした♡
  • mimi2395
    mimi2395
    2024/02/22 15:37
    大和芋とお豆腐のほっこりお味噌汁
    ここなっつんさん
    こんにちは
    美味しく出来上がりました

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