ちょっとほっこり♡小松菜＆竹輪の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は食べやすい長さに切る。
2. 2 人参・竹輪・しめじを食べやすい大きさに切る。
3. 3 板蒟蒻は食べやすい厚さに切り、下茹でしザルにあげて水気を切る。
4. 4 フライパンに油をひき手順３の板蒟蒻を炒める。
5. 5 ちりちりと音がして水分がなくなったら人参と竹輪を加えて炒める。
6. 6 人参が少し柔らかくなってきたら小松菜の茎部分としめじを加えて炒める。
7. 7 材料欄の●の調味料類を加えてひと煮立ちさせる。
8. 8 沸騰してきたら中火にし、小松菜の葉の部分を加えて蓋をして４分くらい煮込む。
9. 9 人参などがお好みの柔らかさになったら火を止めて器に盛りつける。