大根がたっぷり食べれる♡ヘルシー蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・人参・しめじは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豆腐は食べやすい大きさに切り、ごま油（小さじ１）をひいたフライパンに並べて両面焼き別皿に取り出しておく。

3. 3

   残りのごま油をフライパンに入れて豚こま肉を焼く。

4. 4

   豚肉の色が変わってきたら大根→人参→しめじを加えて順に炒める。

5. 5

   材料欄の○を加えて蓋をし、５〜６分蒸し煮にする。

6. 6

   蓋をあけて手順２の豆腐と材料欄の●の調味料類を加えてさらに５分以上煮込む。

7. 7

   あれば彩りに茹でブロッコリーを加えて１分くらい煮、火を止めて器に盛りつける。