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ほっこり美味✨牛肉と筍の煮合わせ レシピ・作り方

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ここなっつん
旬の筍を牛肉と煮た優しいほっこりな一品です♡
みんながつくった数 6

材料(2人分)

茹で筍
1本
牛肉(薄切り)
100g
●水
400cc
●日本酒
200cc
○みりん
90cc
○薄口醤油
60cc
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作り方

  1. 1
    茹で筍は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に材料欄の●の調味料類を入れて火にかけ、沸騰したら手順1の茹で筍と牛肉を加える。
  3. 3
    牛肉から出たアクを丁寧に取り除く。
  4. 4
    材料欄の○の調味料を加えて中〜強火で煮込む。
  5. 5
    煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたら火を止めて器に盛りつける。

おいしくなるコツ

具材や調味料類はお好みで加減してくださいね♬

きっかけ

旬の筍を牛肉と優しい味付けで煮合わせました♬

公開日:2023/04/19

関連情報

カテゴリ
たけのこ夕食の献立(晩御飯)その他のヘルシー食材牛肉薄切りたけのこの煮物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 4 件)

2024/10/30 00:25
冷凍たけのこで美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
あけぼのマジック
お疲れ様です♬筍すっごく美味しそう♡ いつも素敵なれぽ感謝です(*´ェ`*)
2023/04/29 11:10
たけのこたくさん収穫したので、こちらを☘️子供がたけのこにも反応するようになり(汗)他の家族で食べてます♥牛肉の旨味吸った、たけのことてもおいしかったです✨
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
お疲れ様です♬筍もですか(¯―¯٥)アレルギー反応悲しいですね…好きな食材だったらなおさら⤵体質いつか変わるといいですね❢いつも美味しそうな素敵なつくれぽ感謝❤

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