ベーコンポテトサラダ レシピ・作り方

ベーコンポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
alohawaii**
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コンソメを入れただけで、デパ地サラダの出来上がりです。

材料(4人分)

  • じゃがいも 4個
  • ハーフベーコン 4〜5枚(1パック)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくみじん切り 1かけ分
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • アンチョビソース 少量
  • 小さじ1/4
  • 粗挽きこしょう 適量

作り方

  1. 1 じゃがいも→皮を向き、1cm角に切る。
    ベーコン→1cm幅に切る。
    玉ねぎ→半分に切り、うす切りにする。
  2. 2 お鍋にじゃがいもと水(分量外)を入れ、10分ほど火にかける。竹串がすっと通るまで茹でる。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でみじん切りのにんにくを炒める。
  4. 4 香りが出てきたら、ベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
  5. 5 じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげ、水気を切りボウルに移す。
  6. 6 5に全ての材料を入れ、ざっくり混ぜて出来上がり。

きっかけ

コンビニのおかずを購入した際に、美味しくて衝撃を受け、家でも再現してみようと思いました。

おいしくなるコツ

じゃがいもを粗く潰すと、食感が楽しめます。

  • レシピID:1570028903
  • 公開日:2023/03/15
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カテゴリ
ポテトサラダ玉ねぎベーコンじゃがいも
関連キーワード
デパ地下 ポテトサラダ おつまみ ベーコン
料理名
ポテトサラダ
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