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ジャンボ舞茸deボリュームきのこ鍋 レシピ・作り方

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ここなっつん
ジャンボ舞茸(舞茸３パック分？くらいの量)を使ったボリュームきのこ鍋です♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

豚バラ肉
４枚
鶏手羽先
４個
ジャンボ舞茸(または一般的舞茸でも)
1/2株
しめじ
1/2パック
えのき
１袋
白ねぎ
１本
チンゲンサイ
２株
人参
４ｃｍ
●昆布だし汁
６００cc
●日本酒
大２
●みりん
大１
●砂糖
ひとつまみ
●塩
小1/4～
●醤油
大２強
油
小１
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作り方

  1. 1
    豚バラ肉・白葱・チンゲンサイ・人参はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ジャンボ舞茸・しめじ・えのきは食べやすい大きさにほぐす。
  3. 3
    フライパンに油をひき、手羽先を両面焼き色が付くまで焼く。
  4. 4
    鍋に材料欄●の調味料類を入れて、豚バラ・手羽先・ジャンボ舞茸・しめじ・えのき・白葱・チンゲンサイ・人参を並べて入れて火にかける。
  5. 5
    すべての具材が柔らかくなったら火を止めてそれぞれの器に盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味仕立てなので食べる時にもみじおろしや柚子胡椒など足しても♪

きっかけ

ジャンボ舞茸(通常の舞茸４～５個分くらい)を購入したので舞茸づくしのお鍋にしました✨

公開日：2022/05/05
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関連情報

カテゴリ
まいたけ長ネギ（ねぎ）チンゲン菜その他のヘルシー食材その他の鍋

このレシピを作ったユーザ

ここなっつん

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/03 18:22
ここなっつんさん こんにちは またまたあるもので失礼します
mimi2395
こんばんは☆土鍋でコトコト煮込んで美味しそう♡ いつも素敵なつくれぽ感謝です(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

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