定番春巻☆ レシピ・作り方
材料（20本分人分）
作り方
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1
白菜→みじん切り
人参→千切り
椎茸→水にもどした後千切り(水は捨てずに後で使います。)
豚こま肉→大きめのみじん切り
春雨→3㎝程にカットし、お湯でもどしておきます。
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2
☆を炒め、火が通ったら★、◯を入れて炒めます。
フタをして5分程蒸しながら火を通します。
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3
●を混ぜておきます。
火を止め、●を3/4入れてとろみをつけます。
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4
春巻の皮に3の具を巻いていきます。
巻き始め以外の3角に●の残りを少量つけ、接着していきます。
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5
180度の揚げ油で揚げて、きつね色になったら完成です。
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