みずいかのエンペラーで梅紫蘇のおつまみ レシピ・作り方
材料（２人分）
- みずいか(エンペラー部分) １パック
- 青紫蘇 ４、５枚
- 海人の藻塩(梅塩) 少々
作り方
- 1 青紫蘇はせん切りにして水にさらしてあく抜きをし、ザルにあげて水気をきる。
- 2 鍋にお湯を沸かして沸騰させ、みずいかを入れてさっと茹でる。
- 3 ザルにあげたら冷水でしっかり冷やし、ザルにあげて水気をきる。
- 4 器に茹でたみずいかを盛りつけ、手順１の青紫蘇を乗せる。
-
5
仕上げに【海人の藻塩．梅塩】を振る。
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つくったよレポート（1件）
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夢シニア2021/09/03 18:26
こんばんは～♪
昨日エンペラー使って
しまったので胴体で(笑）
さっぱりしてしそと合いますね！
美味しかったです♥️
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