長芋たっぷり!小麦粉不使用☆オートミールお好み焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 耐熱ボールにオートミールと水を入れ、レンジで1分加熱。
- 2 手順1に長芋をすりおろしながら加え、卵を割り入れて混ぜる。
- 3 刻んだキャベツも加える。
- 4 紅しょうが半量と鶏の炭火焼きと白だしを加えて混ぜる。
- 5 フライパンに胡麻油を熱し、半量を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 焦げ目がついたら裏返してもう片面も焼く。
-
7
焼けたら皿にとり、鰹節とお好みソースと紅しょうがをトッピングする。
もう一枚同じように焼いて2人前完成。
きっかけ
オートミールがたくさんあるので、小麦粉の代わりに使ってみました。
おいしくなるコツ
柔らかい生地なので、蓋をして弱火でじっくり焼いて下さい。
- レシピID:1570026132
- 公開日:2021/08/21
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具材にレトルトの鶏の炭火焼きを使っていますが、
焼き鳥の缶詰めなどでもOKです