夏野菜たっぷりドライカレードリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎとピーマンは粗めのみじん切り、なすとトマトは厚さ1cm程の輪切りにします。
なすは水にさらしてアクを抜いておきます。 - 2 熱したフライパンに油をひき、ひき肉を炒めてからたまねぎを炒めます。
- 3 たまねぎを炒めすぎないうちに、水でペースト状にした即席カレーを加えて炒めます。
-
4
ピーマンを加え軽く炒めたら、塩・こしょうで味を調えます。
⇒ドライカレー完成！ - 5 熱したフライパンに油をひき、なすとトマトの両面に軽く焼き色がつくまで炒めます。
- 6 耐熱の器に温かいご飯、ドライカレー、なすとトマト、チーズの順に盛り付けます。
- 7 オーブンでチーズに焼き色が付くまで焼いたら、お好みでパセリをふりかけて完成です。
関連情報
- 料理名
- カレードリア
楽天出店店舗：オリエンタルカレー楽天市場店
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昭和20年創業、日本で初めて本格的な家庭用カレールウを開発したカレーメーカーです。
オリエンタルカレーのルウは粉末タイプなので、カレーライス以外にもカレーうどんやカレーチャーハンなど、いろいろなアレンジレシピにも使いやすく、また、油脂が少ないのでヘルシーです。
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